新鲜牛角怎么样处理不开裂（新鲜牛角怎么处理不裂）

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本文目录一览：

1、刚宰的牛角如何处理才不会坏

2、新鲜牛角处理方法

3、朋友有一对牛角，新鲜的，怎么处理，大神们给说说

刚宰的牛角如何处理才不会坏

保存办法：

1、 可用气雾杀虫剂。装在一个密封的袋子里杀虫。平时注意通风干燥。

2、挂起来风干。（自然条件下通风阴干一年以上，否则易变形开裂，双氧水泡会漂白变浅。）

3、先把牛角洗干净 把带血的骨头部分锯掉，然后用锉刀把牛角外的那层皮挫了，砂纸打磨。

新鲜牛角处理方法

01

清洗干净

买回来的牛角有一股很浓烈的腥臭气味，这股气味非常重而且很难闻，不过牛角买回来之后应该到自来水龙头冲洗干净，将牛角中的血迹和肉块剔除清洗掉。

02

煮熟

将清洗干净的牛角放到锅中煮一个小时左右，将牛角中的肉块煮烂掉就可以了。

03

去味操作

牛角有一股血腥气味，就算是煮熟过的牛角，这股气味依然存在，因此，我们可以将牛角再放到容易中浸泡，然后再加入一些调味剂将牛角中的气味混合掉。

04

保存牛角

牛角不能放到过于潮湿或温度过高的地方存放，否则容易使牛角的气味变重，而且也很容易使牛角开裂。可以在牛角表面涂上福尔马林防止牛角发生腐烂现象。

朋友有一对牛角，新鲜的，怎么处理，大神们给说说

推荐先脱芯

不脱芯的话新鲜牛角比较容易变质

看角横断面 是环状套着的

把角放在阴凉通风处 自然阴干 角芯水分流失 体积变小 自然就脱出来了

切记加热加速水分流失 会易裂的

如果不做脱芯处理的话 一来容易变质 二来做好之后 芯的部分随着水分的流失也会有明显体积变化

等做好脱芯处理 再琢磨做啥物件吧

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