鲐鱼和秋刀鱼一样吗(鲭鱼和秋刀鱼一样吗)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-12-24 11:54作者:秋天
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本文目录一览:

1、秋刀鱼和青鱼是一种鱼吗? 是海里面的青鱼

2、秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗?

3、秋刀鱼和青占鱼的区别,秋刀鱼是哪里生长

4、秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗

5、秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗,有什么区别

6、秋刀鱼和青占鱼的区别

秋刀鱼和青鱼是一种鱼吗? 是海里面的青鱼

是不是“鲭鱼”?鲭鱼和秋刀鱼显然不是同一种鱼,而且外形差异较大。以下为鲭鱼和秋刀鱼的资料,两者的差异不小。

鲭鱼资料:

秋刀鱼资料:

秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗?

秋刀鱼和青占鱼不是同一种鱼。青占鱼又叫鲭鱼,属鲭科、鲐属;秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属。

两者体形也不一样,青占鱼体粗壮微扁,秋刀鱼体型细圆,棒状。

鲐鱼和秋刀鱼一样吗(鲭鱼和秋刀鱼一样吗)

秋刀鱼和青占鱼的区别,秋刀鱼是哪里生长的

1、科属不同:秋刀鱼是竹刀鱼科,秋刀鱼属,而青占鱼是鲭科,鲐属。2、体型以及体长不同:秋刀鱼的体型延长且比较纤细,体长通常可达35cm,而青占鱼的体型则比较粗壮,体型呈纺锤形,体长为20-40cm。3、称呼不同:秋刀鱼的别名叫做竹刀鱼,而青占鱼的别名叫做花池鱼。4、分布的地区不同:秋刀鱼主要分布在了北太平洋区,而青占鱼主要分布在中国、朝鲜、日本和俄罗斯远东地区。

一、秋刀鱼和青占鱼的区别

1、科属不同

(1)秋刀鱼:竹刀鱼科,秋刀鱼属。

(2)青占鱼:鲭科,鲐属。

2、体型以及体长不同

(1)秋刀鱼:体型延长且纤细,在体侧中央有一条银蓝色纵带,体长一般可以达到35cm。

(2)青占鱼:体型比较粗壮,稍微有些微扁,呈纺锤形,体长一般为20-40cm。

3、称呼不同

(1)秋刀鱼:又被称为竹刀鱼。

(2)青占鱼:别名比较多,主要有花池鱼、花巴、花鳀、青砖、花仙等名字

4、分布的地区不同

(1)秋刀鱼:主要分布在了北太平洋区,包含了日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。

(2)青占鱼:主要分布在中国、朝鲜、日本以及俄罗斯远东地区。

二、秋刀鱼是哪里生长的

1、秋刀鱼主要生长在太平洋亚热带海域或者温带海域中,一般可以根据它的栖息地将它分为4种类型,即大西洋秋刀鱼、太平洋秋刀鱼、北大西洋秋刀鱼以及印度洋秋刀鱼。

2、秋刀鱼是表层洄游性鱼类,通常生长在水层的中上层,一般栖息在水深为0-230m的地方,而适合生长的水温为15-18℃,摄食时的水温以在15-21℃为宜,平时主要以动物性浮游生物为食,会摄食虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等生物。

3、在白天的时候,秋刀鱼会在距离海面15cm左右的水层中活动,而在晚上的时候会上浮至水域的表层进行活动,具有明显的昼夜垂直移动现象。

秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗

不是同一种鱼,理由如下:

首先属于不同科属。青占鱼又属鲭科、鲐属;秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科。

青占鱼体粗壮微扁,秋刀鱼体型细圆,棒状。看背鳍青占鱼背鳍2个相距较远,第一背鳍鳍棘9-10根,第二背鳍和臀鳍相对,其后方上下各有5个小鳍;秋刀鱼背鳍后有5-6个小鳍。

青占鱼多分布于北太平洋西部,中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区,可分为两个地方种群:一在日本海,一在黄海和东海,为北太平洋西部主要经济鱼类之一。

秋刀鱼分布于北太平洋区,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。生活的水温为15摄氏度到18摄氏度。

扩展资料

青占鱼相比于秋刀鱼,处理不当容易中毒。

国内外的学者曾进行过较长时间的研讨,大多数认为:引起中毒的原因是青皮红肉鱼含有的组胺所致。当鱼体变质或鲜度较差时,细菌大量繁殖,尤其是摩尔根变型杆菌,可使鱼体内组胺酸脱羧基而形成组胺。

也有人认为:由于鱼体本身的自溶作用不断加深使其变质,产生大量的腐败胺,分解后形成组胺,特别是青占鱼属大洋洄游性鱼类,体内酶的活性强,为适应旺盛的新陈代谢需要,故组胺含量也就较白肉鱼类为多。另外,还有人认为,引起中毒的原因是其他有毒物质与组胺的共同作用所致。

为了防止食用青占鱼中毒,一方面要加强鱼的保鲜,尽量食用鲜度较好的鱼。不食用腐败变质的鱼;另一方面要在烹制时采取一些必要的措施,减少或避免中毒现象发生。

在烹制青占鱼时,可分别加入适量的雪里蕻、山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上,即可将大部分组胺解除。如果在烹制前做一番简单的预热处理,即用10%的盐和5%的醋混合水溶液把鱼在锅中氽15分钟左右,将大部分组胺破坏,然后再进行烹调就更保险了。

参考资料:百度百科——青占鱼

秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗,有什么区别

属类区别:秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科的,而青占鱼则属于鲈形目鲭科。外观区别:秋刀鱼的身体稍圆一些,青占鱼的身体则是纺锤状的。体型区别:秋刀鱼在长大之后的身体长度一般在35厘米左右;青占鱼的身体长度在20-40厘米之间。分布地域区别:秋刀鱼主要分布在北太平洋,青占鱼则主要分布在北太平洋西部。

一、秋刀鱼和青占鱼是同一种鱼吗秋刀鱼和青占鱼都属于鱼类,而且都属于可以食用的鱼类。二者也都属于硬骨鱼纲的,外观也有一定的类似之处,比如它们的颜色就比较相像。不过,不能因为二者有一些地方相同就误认为它们是同一种鱼。其实它们是不同的两种鱼,差别还是比较大的,要想区分它们还是比较容易的,可以从多个方面来区分。

二、秋刀鱼和青占鱼有什么区别1、属类区别:硬骨鱼纲中有很多不同的目和科,秋刀鱼和青占鱼具体所属的目和科就是不同的。秋刀鱼属于颌针鱼目和竹刀鱼科,但青占鱼则属于鲈形目、鲭科。

2、外观区别:秋刀鱼和青占鱼虽然颜色是比较类似的,不过它们的外观也有一些地方是不同的。比如它们的形状就有差异,秋刀鱼的形状圆一些,青占鱼的形状则是纺锤状的。

3、体型区别:秋刀鱼和青占鱼的体型也是不同的。秋刀鱼在成年之后的身体长度一般会在35厘米左右;而青占鱼的身体长度会在20-40厘米之间,具体来看不同个体之间的差异还是比较大的。

4、分布地域区别:秋刀鱼和青占鱼具体的分布地区也是不同的。秋刀鱼主要的分布地区就是太平洋的北部,包括西边的日本海、北边的白令海以及东边的墨西哥沿海地区等等。而青占鱼主要分布的地区就是北太平洋的西部地区,分布的范围相对来说要窄一些。

秋刀鱼和青占鱼的区别

科属不同:秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科,青占鱼是鲈形目鲭科。 外观差异:秋刀鱼外形稍圆,青占鱼呈纺锤状。 体型区别:秋刀鱼长约35厘米,青占鱼长度在20-40厘米。 分布地区:秋刀鱼分布在太平洋北部,青占鱼分布在北太平洋西部。

秋刀鱼和青占鱼的差异

1、科属不同

秋刀鱼和青占鱼具体所属的目和科是不同的,其中秋刀鱼属于颌针鱼目和竹刀鱼科,而青占鱼则是属于鲈形目鲭科,它们很容易被认为是同一种鱼类,购买时需要仔细辨别。

2、外观差异

秋刀鱼和青占鱼的外观颜色虽然比较类似,但是也有一些地方是不同的,比如它们的形状就有所差异,秋刀鱼的形状稍微圆一些,而青占鱼的形状则是纺锤状。

3、体型区别

秋刀鱼和青占鱼的体型也有所区别,秋刀鱼在成年之后的身体长度一般在35厘米左右,而青占鱼的身体长度通常在20-40厘米之间,不同个体之间的差异比较大。

4、分布地区

秋刀鱼主要分布地区在太平洋的北部,还包括西部的日本海、北边的白令海以及东边的墨西哥沿海地区等,而青占鱼多数分布在北太平洋的西部海岸地区,分布范围相对要窄一些。

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标签:秋刀鱼
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